爱与怪物

类型：纪录 / 地区：日本 / 年份：2018

主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢

导演：重乃康紀

更新：2025-04-21

简介： “I’m gon&# “I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 　　輕輕(🕔)撥起日(rì )(🎩)式(shì )暖(nuǎn )簾，趟(🕖)開木(👁)門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪(xuě )雪」的聲音，仰(yǎng )頭的食客把喝光湯底(dǐ )的(de )大碗放下(xià )，與木桌輕碰一聲。 　　「拉麵之神」山岸(àn )一雄說過他「(🌞)一輩子只做一件事」，拉麵(miàn )作為「國(🧤)民(🔔)美(měi )食」(🕙)，日本人固然捧在(zài )手(🥕)心有著(🧟)不一(yī )樣的堅持(🌮)。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不(🐛)苟，才能鎖(🥋)住日本國民靈敏的舌頭(💯)。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田(tián )將太(tài )、大西(xī )祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步(🚽)向你展示被(🕕)譽為「國(📤)民美食」的拉(🛃)麵(miàn )背後(hòu )不同的(❓)理念及(🕺)熬(💑)製過程，再(zài )(🍹)由拉麵的歷史淵源談到近(🐈)年拉麵的變(biàn )調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每(📯)塊入口即(jí )融(🏗)的(🍉)叉燒，做一個(gè )稱(chēng )(⛎)職的拉麵狂(🕌)迷。 详情